Bağdat'taki "Seyyar Kahvehane" Hem Göze Hem Damağa Hitap Ediyor

20 Ara 2017
339 kez

Başkent Bağdat'ın en işlek caddelerinden birine kurulan "seyyar kahvehane", hem yoldan geçenlerin ilgisini çekiyor hem de közde kahve tadıyla müşterilere değişik bir lezzet sunuyor.

20171220 2 27617570 29033907 Web

Bağdat'ın Mansur bölgesindeki cadde kenarına park edilen, bakır fincan ve yerel dilde "delle" denilen cezvelerle süslenmiş közde kahve arabası, kadim başkentin tarihi mirasını da yansıtıyor. Kahve içmek için gelen vatandaşlar daha sonra süslü arabanın yanında hatıra fotoğrafı çektirmeyi de ihmal etmiyor.

Kahve arabasının işletmecisi Yusuf Asad, kahvenin hem taze olarak közde pişirilmesi hem de arabanın süslü halinin insanların dikkati çektiğini belirtiyor.

20171220 2 27617570 29033929 Web

Asad, "Közde kahve Bağdat'ta bir ilktir. Bu kahvenin lezzeti özellikle gençlerin yoğun ilgisini çekiyor. Normal kahvehanelerdeki kahve ya elektrik ya da doğalgaz kullanılarak yapılıyor. Burada ise közde pişirilme faktörü önem kazanıyor." dedi.

Kahvenin yapıldığı arabanın Bağdat'ın tarihini simgelediğini anlatan Asad, "Arabada bakırdan yapılan fincan ve cezvelerle oluşturduğumuz süsler insanların dikkatini çekiyor. Bazı vatandaşlar, mesai çıkışında arabasını durdurup kahvelerini burada yudumlayıp, evine gidiyor. Bazıları da ailecek akşam saatlerinde geliyor." ifadelerini kullandı.

20171220 2 27617570 29033913 Web

Kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz, kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.